Menù del 12 e 13 Maggio
La cucina dell’oltrepo’, rustica e raffinata, né plebea, né aristocratica
Il menù del week-end
Le proposte del nostro chef
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Menù del 5 e 6 maggio
Un uomo può uccidere un fiore, due fiori, tre… Ma non può fermare la primavera. Mahatma Gandhi
Menù del 28 e 29 Aprile
Il menù dell’orto e dei campi… le primizie dell’orto e il luppolo selvatico cresciuto sulla riva del torrente
Menù del 25 Aprile
Per il menù della festa della Liberazione abbiamo raccolto le prime erbette selvatiche trasformandole nei ravioli con la salsa di noci.
Menù del 14 e 15 Aprile
Non importa quanto freddo sia l’inverno, dopo c’è sempre la primavera
