Patrizia Bertassello

Menù dell’ 18, 19 e 20 Giugno

Antipasti I nostri salumi e lo gnocco fritto Torta di verdure La nostra giardiniera Insalata russa Primo sale condito Funghi e fiori in pastella Primi Piatti Risotto alle barbabietole con fonduta Ravioli di erbette con salsa di noci Secondi Piatti Gallo di corte ripieno Roast-beef all'antica maniera Verdurine al vapore…

Menù dell’ 11, 12 e 13 Giugno

Antipasti I nostri salumi e lo gnocco fritto Torta di verdure La nostra giardiniera Insalata russa Primo sale condito Funghi e fiori in pastella Primi Piatti Risotto zafferano e zucchine Ravioli di brasato della tradizione Secondi Piatti Filetto di maiale ripieno Manzo all'olio Verdurine al vapore Dessert Tarte tatin di…

Menù del 4, 5 e 6 Giugno

Antipasti I nostri salumi e lo gnocco fritto Torta di verdure La nostra giardiniera Insalata russa Primo sale condito Funghi e fiori in pastella Primi Piatti Risotto ai porcini Ravioli di brasato della tradizione Secondi Piatti Faraona di corte ripiena Manzo al mosto cotto Verdurine al vapore Dessert Crostata di…

Menù del 28, 29 e 30 Maggio

Antipasti I nostri salumi e lo gnocco fritto Torta di verdure La nostra giardiniera Insalata russa Primo sale condito Funghi e fiori in pastella Primi Piatti Risotto ai pistilli di zafferano e zucchine Ravioli di boraggine con salsa di noci Secondi Piatti Gallo di corte ripieno Roast beef all'antica maniera…

Menù del 21, 22 e 23 Maggio

Antipasti I nostri salumi e lo gnocco fritto Torta di verdure La nostra giardiniera Insalata russa Primo sale condito Funghi e fiori in pastella Primi Piatti Risotto alle ortiche Ravioli di brasato della tradizione Secondi Piatti Filetto di maiale in crosta Roastbeef all'antica maniera Verdurine al vapore Dessert Panna cotta…