Menù del 15 e 16 Febbraio

Antipasti I nostri salumi e lo gnocco fritto Il cotechino e la zuppetta di ceci Torta di zucca Pecorino con composte La nostra giardiniera Fiori e foglie in pastella Primi Piatti Ravioli di brasato Malfatti di erbette con fonduta Secondi Piatti Cosciotto di maiale alle mele Roastbeef all’antica maniera e…

Menù del 14 Febbraio

Antipasti Il cacciatorino e la giardiniera Ovetto di corte al vapore e crema di porcini Tempura di verdure Primi Piatti Risotto alla barbabietola con fonduta Agnolotti al brasato della tradizione Secondi Piatti Filetto di maiale alle prugne e tortino di patate Tartare di manzo con verdure Dessert Tortino di cioccolato…